Öffnungzeiten: täglich ab 18 Uhr und nach Absprache. Ruhetage: Donnerstag & Sonntag

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Variety gelegen, bietet das Restaurant Jordan´s die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten kreiert der Küchenchef Heiko Kurze mit seinem erfahrenen Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Blattsalate mit Pfifferlingen und Himbeer Vinaigrette

Vorspeise

Blattsalate mit Pfifferlingen und Himbeer Vinaigrette

Beef Tartar mit Avocado Salat und Pochiertem Bioei

Vorspeise

Beef Tartar mit Avocado Salat und Pochiertem Bioei

Meeresfrüchte im Safransud mit Fenchel und Sellerie

Zwischengang

Meeresfrüchte im Safransud mit Fenchel und Sellerie

Paprika-Limonen Relish mit Koriander und gebratenem Schwertfisch

Zwischengang

Paprika-Limonen Relish mit Koriander und gebratenem Schwertfisch

Entrecote vom Grill mit Schalotten-Portweinbutter und Kartoffelrösti

Hauptgang

Entrecote vom Grill mit Schalotten-Portweinbutter und Kartoffelrösti

Entenbrust rosa gebr. mit Pfefferkirschen und cremiger Polenta

Hauptgang

Entenbrust rosa gebr. mit Pfefferkirschen und cremiger Polenta

Melonensüppchen mit Joghurt Eis und Beeren

Dessert

Melonensüppchen mit Joghurt Eis und Beeren

Variation von Rohmilchkäsen mit Feigensenf

Dessert

Variation von Rohmilchkäsen mit Feigensenf

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar, mit Rösti und Creme Fraich,

Jordan's Special

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar, mit Rösti und Creme Fraich,

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordan´s bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurze verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen! Mit unserem Caterina Service sorgen auf Ihre Veranstaltung für Essen und Trinken mit einem Top Service!
 

Anfragen

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans, zunächst mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

Öffnungszeiten: täglich ab 18 Uhr
Ruhetage: Donnerstag & Sonntag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: info@restaurant-jordans.de

Anfrageformular
Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen