Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr, Samstag 13-15 Uhr (auf Anfrage) und ab 18 Uhr, Ruhetage: Sonntag und Montag
Reservierung

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Varieté gelegen, bietet das Restaurant Jordan´s die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten kreiert der Küchenchef Heiko Kurze mit seinem erfahrenen Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Änderungen vorbehalten

Carpaccio vom Rinderfilet mit Kräutermajo und altem Parmesan

Vorspeise

Carpaccio vom Rinderfilet mit Kräutermajo und altem Parmesan

Spargelcreme-Süppchen mit Erbsen, Karotten und Kräuteröl

Vorspeise

Spargelcreme-Süppchen mit Erbsen, Karotten und Kräuteröl

Wildgarnelen in Oliven-Kräuteröl gegart mit gefüllten Ravioli und Wakame-Algen

Zwischengang

Wildgarnelen in Oliven-Kräuteröl gegart mit gefüllten Ravioli und Wakame-Algen

Knuspriger Bauch vom Duroc Schwein mit Erbsencreme und Kimchi

Zwischengang

Knuspriger Bauch vom Duroc Schwein mit Erbsencreme und Kimchi

Seehechtfilet auf der Haut gebraten mit Mangoldgemüse und Spargelrisotto

Hauptgang

Seehechtfilet auf der Haut gebraten mit Mangoldgemüse und Spargelrisotto

Rosa gebratener Rücken und geschmorte Schulter vom Lamm mit grünem Spargel und Kartoffelstampf

Hauptgang

Rosa gebratener Rücken und geschmorte Schulter vom Lamm mit grünem Spargel und Kartoffelstampf

Quark-Omelett mit Eierliköreis und Beerenkompott

Dessert

Quark-Omelett mit Eierliköreis und Beerenkompott

Käsevariation mit Früchte-Nuss Brot, rotem und grünem Feigensenf

Dessert

Käsevariation mit Früchte-Nuss Brot, rotem und grünem Feigensenf

Imperial Auslese Kavier, Störkavier mit Rösti und Crème Fraîche

Jordan's Special

Imperial Auslese Kavier, Störkavier mit Rösti und Crème Fraîche

Portion Spargel mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter und Schwenk-Kartoffeln

Jordans Spezial

Portion Spargel mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter und Schwenk-Kartoffeln

optional mit Kalbsschnitzel

Gebratene Gänsestopfleber mit getrüffeltem Selleriepüree

Jordans Spezial

Gebratene Gänsestopfleber mit getrüffeltem Selleriepüree

Reservierung

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordan´s bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurze verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen!
Heiko Kurze zaubert für Ihr privates Event ein exklusives Menü in Ihrer eigenen Küche – mit feinsten Zutaten, ausgewählten Getränken und einem Service für eine unvergessliche Veranstaltung bei Ihnen zu Hause. 
 

Anfragen

Im Freien genießen

Vom Frühjahr bis zum Herbst ist die Terrasse im Jordans geöffnet. Genießen Sie unsere köstlichen Gerichte im stimmungsvollen Ambiente des Kurparks. In einer lockeren Atmosphäre bewirten wir Sie bis in die späten Abendstunden und sorgen auch nach Sonnenuntergang für das warme Wohlbefinden.

Am Samstag öffnen wir unsere Terrasse bei warmen Temperaturen bereits ab dem Mittagessen!

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag ab 18 Uhr, Samstag  13- 15 Uhr auf Anfrage 
Ruhetage: Sonntag & Montag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: infoDYXV@KEJIrestaurant-jordansCZYW.LFKJde

Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen
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Restaurant Jordans

Event am 17.04.2026:
Winzer-Abend mit dem Weingut Korrell (Einlass ab 18 Uhr, Start 19 Uhr) 
135,- inkl. Menü, Weine, Aperitif, Wasser & Kaffee → Jetzt Tisch reservieren!

Aktuelle Stellenangebote:
- Servicekraft (m/w/d) auf Minijob-Basis
Bei Interesse gerne telefonisch, per E-Mail oder auch persönlich zu unseren Öffnungszeiten.