Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr, Samstag 13-15 Uhr und ab 18 Uhr, Ruhetage: Sonntag und Montag

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Varieté gelegen, bietet das Restaurant Jordan´s die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten kreiert der Küchenchef Heiko Kurze mit seinem erfahrenen Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Änderungen vorbehalten

Vitello Tonnato

Vorspeise

Vitello Tonnato "Jordans Style" mit mariniertem Thunfisch und Wasabimajo

Zucchini-Karottensalat mit Basilikum, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Vorspeise

Zucchini-Karottensalat mit Basilikum, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Ravioli gefüllt mit roten Wildgarnelen

Zwischengang

Ravioli gefüllt mit roten Wildgarnelen

Linsencurry mit Joghurt und Pastinaken-Chips

Zwischengang

Linsencurry mit Joghurt und Pastinaken-Chips

Brust und Keule von der Oldenburger Ente mit Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen

Hauptgang

Brust und Keule von der Oldenburger Ente mit Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen

Auf der Haut gebratenes Rotbarschfilet mit Krustentiersoße, Chioggia-Bete, Fenchel und Zitronenrisotto

Hauptgang

Auf der Haut gebratenes Rotbarschfilet mit Krustentiersoße, Chioggia-Bete, Fenchel und Zitronenrisotto

Grießflammerie mit Quittenkompott und Sauerrahmeis

Dessert

Grießflammerie mit Quittenkompott und Sauerrahmeis

Käsevariation von der Bio Sennerei Hatzenstädt  mit Früchte-Nuss Brot, rotem und grünem Feigensenf

Dessert

Käsevariation von der Bio Sennerei Hatzenstädt mit Früchte-Nuss Brot, rotem und grünem Feigensenf

Imperial Auslese Kavier, Störkavier mit Rösti und Crème Fraîche

Jordan's Special

Imperial Auslese Kavier, Störkavier mit Rösti und Crème Fraîche

Rumpsteak vom argentinischen Rio Platense Rind mit Portweinbutter und Schichtkartoffeln (ca. 180g)

Jordans Spezial

Rumpsteak vom argentinischen Rio Platense Rind mit Portweinbutter und Schichtkartoffeln (ca. 180g)

Gebratene Gänsestopfleber mit getrüffeltem Selleriepüree

Jordans Spezial

Gebratene Gänsestopfleber mit getrüffeltem Selleriepüree

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordan´s bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurze verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen! Mit unserem Catering Service sorgen wir auf Ihrer Veranstaltung mit einem delikaten Essen und erlesenen Getränken sowie einem erstklassigen Service für unvergessliche Momente!
 

Anfragen

Im Freien genießen

Vom Frühjahr bis zum Herbst ist die Terrasse im Jordans geöffnet. Genießen Sie unsere köstlichen Gerichte im stimmungsvollen Ambiente des Kurparks. In einer lockeren Atmosphäre bewirten wir Sie bis in die späten Abendstunden und sorgen auch nach Sonnenuntergang für das warme Wohlbefinden.

Am Samstag öffnen wir unsere Terrasse bei warmen Temperaturen bereits ab dem Mittagessen!

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag ab 18 Uhr, Samstag  (13- 15 Uhr im Sommer während der Terrassenzeit) 
Ruhetage: Sonntag & Montag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: infoDYXV@KEJIrestaurant-jordansCZYW.LFKJde

Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen
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