Öffnungzeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 13 Uhr. Ruhetage: Sonntag und Montag

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Varieté gelegen, bietet das Restaurant Jordan´s die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten kreiert der Küchenchef Heiko Kurze mit seinem erfahrenen Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Gebratenes Schwertfischfilet mit Limonen-Kräuter Marinade und Blattsalaten

Vorspeise

Gebratenes Schwertfischfilet mit Limonen-Kräuter Marinade und Blattsalaten

Carpaccio von der gelben Beete mit Walnüssen, Parmesan und Olivenöl

Vorspeise

Carpaccio von der gelben Beete mit Walnüssen, Parmesan und Olivenöl

Heilbutt auf der Haut gebraten mit Kräuteröl und weißem Tomatenschaum

Zwischengang

Heilbutt auf der Haut gebraten mit Kräuteröl und weißem Tomatenschaum

Geschmorte Kalbsbacke mit Sellerieravioli, Trüffelsoße und Topinambur

Zwischengang

Geschmorte Kalbsbacke mit Sellerieravioli, Trüffelsoße und Topinambur

Karree und Schulter vom Deutschen Lamm mit Polenta und Bohnengemüse

Hauptgang

Karree und Schulter vom Deutschen Lamm mit Polenta und Bohnengemüse

Brust und Keule von der Oldenburger Ente mit Kartoffelklößen und Rotkohl

Hauptgang

Brust und Keule von der Oldenburger Ente mit Kartoffelklößen und Rotkohl

Apfelbeignets und Tahiti Vanilleeis

Dessert

Apfelbeignets und Tahiti Vanilleeis

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar mit Rösti und creme fraiche

Jordan's Special

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar mit Rösti und creme fraiche

Saftiges Kotelette vom Duroc-Schwein mit geschmortem Palmkohl

Jordans Spezial

Saftiges Kotelette vom Duroc-Schwein mit geschmortem Palmkohl

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordan´s bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurze verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen! Mit unserem Catering Service sorgen wir auf Ihrer Veranstaltung mit einem delikaten Essen und erlesenen Getränken sowie einem erstklassigen Service für unvergessliche Momente!
 

Anfragen

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 13 Uhr.
Ruhetage: Sonntag & Montag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: info@restaurant-jordans.de

Anfrageformular
Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen
Restaurant Jordans

Liebe Gäste!

Am 09.12.2021 bleibt unser Restaurant wegen einer außer Haus Veranstaltung geschlossen.

                   

Vielen Dank

Ihr Team vom Restaurant Jordans.