Öffnungzeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 13 Uhr. Ruhetage: Sonntag und Montag

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Variety gelegen, bietet das Restaurant Jordan´s die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten kreiert der Küchenchef Heiko Kurze mit seinem erfahrenen Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Beef Tatar mit Trüffelmayonnaise und Bioei

Vorspeise

Beef Tatar mit Trüffelmayonnaise und Bioei

Gebratene Gänseleber und Wachtelbrust auf Cremigem Linsenragout

Vorspeise

Gebratene Gänseleber und Wachtelbrust auf Cremigem Linsenragout

Lauwarmer Lachs in Karotten-Ingwersud

Zwischengang

Lauwarmer Lachs in Karotten-Ingwersud

Wolfsbarschfilet mit warmer Gazpacho, Artischocken und Fenchel

Zwischengang

Wolfsbarschfilet mit warmer Gazpacho, Artischocken und Fenchel

Rosa Scheiben aus der Keule vom US-Beef mit Sauce Hollandaise und Kartoffel-Kürbisrösti

Hauptgang

Rosa Scheiben aus der Keule vom US-Beef mit Sauce Hollandaise und Kartoffel-Kürbisrösti

Brust und Keule vom Marensin Perlhuhn mit Basmatireis, Quitten Chutney und rotem Curry

Hauptgang

Brust und Keule vom Marensin Perlhuhn mit Basmatireis, Quitten Chutney und rotem Curry

Apfeltarte mit Sauerrahmeis

Dessert

Apfeltarte mit Sauerrahmeis

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar mit Rösti und creme fraiche

Jordan's Special

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar mit Rösti und creme fraiche

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter und Risolierten Kartoffeln

Jordans Spezial

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter und Risolierten Kartoffeln

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordan´s bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurze verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen! Mit unserem Catering Service sorgen wir auf Ihrer Veranstaltung mit einem delikaten Essen und erlesenen Getränken sowie einem erstklassigen Service für unvergessliche Momente!
 

Anfragen

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

Öffnungszeiten: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18 Uhr, Samstag ab 13 Uhr.
Ruhetage: Sonntag & Montag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: info@restaurant-jordans.de

Anfrageformular
Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen