Öffnungzeiten: täglich ab 18 Uhr und nach Absprache. Ruhetage: Donnerstag & Sonntag

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Variety gelegen, bietet das Restaurant Jordans die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten, kreiiert der Küchenchef Heiko Kurz mit seinem erfahren Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Variation von Matjes mit Äpfeln, Gurken und gebackenen Zwiebeln

Vorspeise

Variation von Matjes mit Äpfeln, Gurken und gebackenen Zwiebeln

Irischer Lachs im Joghurtgelee mit Kräutersalat

Vorspeise

Irischer Lachs im Joghurtgelee mit Kräutersalat

Krustentierravioli im Hummersud mit wildem Spargel

Zwischengang

Krustentierravioli im Hummersud mit wildem Spargel

Kabeljau auf Stielmusgemüse und Rotweinsoße

Zwischengang

Kabeljau auf Stielmusgemüse und Rotweinsoße

Kalbsschulter auf Risotto und Gremolata

Hauptgang

Kalbsschulter auf Risotto und Gremolata

Flank Steak mit Pfifferlingen und Süßkartoffelpommes

Hauptgang

Flank Steak mit Pfifferlingen und Süßkartoffelpommes

Gebackene Holunderblüte mit Waldmeistereis und Erdbeersalat

Dessert

Gebackene Holunderblüte mit Waldmeistereis und Erdbeersalat

Variation von Rohmilchkäsen mit Feigensenf

Dessert

Variation von Rohmilchkäsen mit Feigensenf

Bachforellen Filet gebraten mit neuen Kartoffeln und Wermutsoße

Jordan's Special

Bachforellen Filet gebraten mit neuen Kartoffeln und Wermutsoße

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar, mit Rösti und Creme Fraiche

Jordan's Special

Imperial Auslese Kaviar, Störkaviar, mit Rösti und Creme Fraiche

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordans bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurz verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen! Mit unserem Caterina Service sorgen auf Ihre Veranstaltung für Essen und Trinken mit einem Top Service!
 

Anfragen

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans, zunächst mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

Öffnungszeiten: täglich ab 18 Uhr
Ruhetage: Donnerstag & Sonntag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: info@restaurant-jordans.de

Anfrageformular
Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen