Öffnungzeiten: täglich ab 18 Uhr und nach Absprache. Ruhetage: Donnerstag & Sonntag

Feine Küche
in stilgerechter Umgebung

Im Herzen des Staatsbades mit dem angrenzenden Kurpark und in direkter Nachbarschaft zum GOP Variety gelegen, bietet das Restaurant Jordan´s die kulinarischen Highlights von Bad Oeynhausen. Neben einer exquisiten Auswahl von klassischen à-la-carte Gerichten kreiert der Küchenchef Heiko Kurze mit seinem erfahrenen Team wöchentlich wechselnde Menüs, ergänzt und inspiriert von saisonalen Angeboten. Die oberste Priorität ist Frische und Qualität. Für den Genuss von frischen Zutaten und feinen Produkten aus der Region sollte daher eine Tischreservierung erfolgen!

Unsere Speisen

Wildgarnele mit Avocado und Kürbis

Vorspeise

Wildgarnele mit Avocado und Kürbis

Gebratene Entenleber mit Apfeljus und Blattsalaten

Vorspeise

Gebratene Entenleber mit Apfeljus und Blattsalaten

Fjord Forelle mit Petersilienwurzelcreme und Safran

Zwischengang

Fjord Forelle mit Petersilienwurzelcreme und Safran

Lauwarmes Carpaccio von der Kalbshachse mit Waldpilzsalat

Zwischengang

Lauwarmes Carpaccio von der Kalbshachse mit Waldpilzsalat

Brust und Keule von der Oldenburger Ente mit Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen

Hauptgang

Brust und Keule von der Oldenburger Ente mit Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklößen

Wildschweinrücken mit Gnocchi und Pfeffersoße

Hauptgang

Wildschweinrücken mit Gnocchi und Pfeffersoße

Apfelstrudel mit Vanillesoße und Mandeleis

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesoße und Mandeleis

Variation von Rohmilchkäsen mit Feigensenf

Dessert

Variation von Rohmilchkäsen mit Feigensenf

Entrecôte vom US-Beef mit Manjock Pommes und Trüffelmajo ca. 250gr

Jordan's Special

Entrecôte vom US-Beef mit Manjock Pommes und Trüffelmajo ca. 250gr

Feiern im Jordan’s

Die moderne Architektur des Jordan´s bietet den passenden Raum für unterschiedliche Veranstaltungen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Ihren Freunden oder Geschäftspartnern und mieten Sie das Jordan’s für Ihre Feier. Das Team um Küchenchef Heiko Kurze verzaubert Ihre Gäste mit einem kulinarischen Erlebnis in Form eines Mehr-Gänge-Menüs oder auch mit einem rustikalen Grillbuffet auf der Terrasse des Jordan’s.

Oder wir feiern bei Ihnen! Mit unserem Catering Service sorgen wir auf Ihrer Veranstaltung mit einem delikaten Essen und erlesenen Getränken sowie einem erstklassigen Service für unvergessliche Momente!
 

Anfragen

Über uns

Die Küche im Jordans steht für neue Ideen – Gourmetküche, jedoch unkompliziert und leicht zugänglich. Bodenständig und schnörkellos wird hier gekocht, mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und leichten Saucen. Der Küchenmeister achtet schon bei den Zutaten auf größte Qualität: Fleisch kommt aus artgerechter Haltung, Fisch und Meeresfrüchte aus kontrolliertem Fang und Gemüse von Bauern aus der Nähe. Beste Zutaten, Leidenschaft für das Kochen und viel Erfahrung vereinen sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

Küchenmeister Heiko Kurze hat seine Ausbildung zum Koch 1994 beendet. Er durchlief verschiedene Stationen, unter anderem das Restaurant Buchenhof in Bergkirchen. 1999 hat Heiko Kurze erfolgreich die Prüfung zum Küchenmeister abgelegt. Im gleichen Jahr entdeckte er die Lokalität an der Morsbachallee und übernahm das Restaurant Jordans mit seinem Partner Karsten Handrup. Seit 2019 führt Heiko Kurze das Restaurant allein.

Öffnungszeiten & Kontakt

 

Öffnungszeiten: täglich ab 18 Uhr
Ruhetage: Donnerstag & Sonntag

Nach Absprache öffnen wir gerne auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.

Restaurant Jordans
Morsbachallee 2
32545 Bad Oeynhausen

Kontakt
Telefon: 0 57 31 / 25 90 01
E-Mail: info@restaurant-jordans.de

Anfrageformular
Wir nehmen gerne Ihre Anfragen und Reservierungen entgegen